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10/11/10

FIrenze 6 - 22 / 11-2010-Appuntamento Enogastronomico


Dal 6 al 22 novembre 2010 Firenze vedrà un alternarsi in locali, ristoranti, piazze, teatri e palazzi storici un calendario ancor più ricco di incontri, mercati, degustazioni, aperitivi e cene,
spettacoli, itinerari del gusto dai sapori più antichi.

Oltre 90 ristoratori fiorentini saranno i protagonisti della biennale enogastronomia fiorentina dal 6 fino al 22 -11. Questi per l'intera durata dell'evento, con l'iniziativa “Un piatto tipico al ristorante” proporranno nei loro menù alcuni piatti appartenenti alla tradizione toscana, preparazioni in certi casi ormai introvabili, per un tuffo nella più autentica cultura gastronomica gigliata di questa regione.

Fra gli appuntamenti permanenti anche la mostra “Il bello della tavola”, allestita fra le opere d’arte delle sale del museo Marino Marini con l’ esposizione dedicata alla ricerca del bello nella presentazione della tavola. Non dimentichiamo l’iniziativa “Il gelato della Biennale”, che ha visto impegnati alcuni dei più noti maestri gelatieri fiorentini nella realizzazione di una nuova golosa creazione ispirata al periodo.Insomma, c è né sarà per tutti i gusti e palati!

Ampio spazio sarà dato anche al mondo del vino, con grandi degustazioni aperte al pubblico realizzate con il supporto tecnico della Fisar – Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori. E poi ancora “Aperitiviamo” (martedì 9 e 16 novembre), aperitivi all'insegna della toscanità in alcuni dei locali più gettonati della movida fiorentina, con selezione etichette degli Agricoltori del Chianti Geografico.

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